Wilt u eens wat anders dan anders proberen of laat u uzelf gewoon graag verrassen? Dan is het chef's verrassingsmenu zeker aan te raden! U kunt kiezen uit een 3-, 4-, of 5- gangen menu die onze chef's speciaal voor u bereiden. Het is daarnaast ook mogelijk om een bijpassend wijn- of bierarrangement bij het menu te bestellen. Dat wordt nog eens genieten!

3 - gangenmenu	44,00
Wijnarrangement 3-gangen	21,75
Bierarrangement 3-gangen	14,00

4 - gangenmenu	49,50
Wijnarrangement 4-gangen	29,00
Bierarrangement 4-gangen	18,50

5 - gangenmenu	54,50
Wijnarrangement 5-gangen	36,25
Bierarrangement 5-gangen	23,00

Bij het verrassingsmenu wordt vooraf een amuse & brood geserveerd.

Keizer Klassiekers

Keizer burger 220G - Claire valley burger \| bacon \| truffelmayonaise \| Parmezaanse kaas \| uiencompote \| verse friet	20,50
Huis gegaarde spareribs - Whiskey BBQ saus \| coleslaw \| verse friet	23,50
Plateau De Keizer (te bestellen vanaf 2 personen)	24,50 p.p.
Breekbrood \| pistachenootjes \| oude kaas \| crunchy chicken bites \| verse friet \| gedroogde worst \| gemarineerde olijven \| serranoham \| tonijnsalade \| gemarineerde gamba’s \| tempura garnalen \| groente loempia’s \| calamaris
All meat Josper platter (te bestellen vanaf 2 personen)	36,50 p.p.
Sparerib \| buikspek \| pulled pork \| flat iron \| hoen \| coleslaw \| truffelaardappel \| verse friet \| maïskolf

Voorgerechten & soepen

Brood & Dip - Breekbrood \| kruidenboter \| olijfolie \| zeezout \| tapenade	7,50
Carpaccio - Black Angus \| rucola \| Parmezaanse kaas \| tuinbonen \| truffelmayonaise	13,50
Rode biet - Rode biet \| crème crue \| paddenstoelen \| truffelaardappel	12,75
Gekonfijte zalm - Zalm \| kreeftenolie \| tomaat \| olijf	15,50
Oosterse buikspek - Buikspek \| hoisin \| pompoen \| couscous	15,50

Soepen
Pomodori soep - Bosui \| tomaat \| olijfolie	7,50
Paddenstoelen bouillon - Paddenstoelen \| groene kruiden	8,50
Seizoenssoep - Wekelijks wisselende soep	7,75

Salades
Salade gamba - Couscous \| ratatouille \| groene kruiden \| rucola	15,50
Salade Heezer geitenkaas - Walnoot \| druiven \| biet \| portstroop	15,50
Salade carpaccio - Black Angus \| rucola \| Parmezaanse kaas \| tuinbonen \| truffelmayonaise	15,50
Salade cajunkip - Kippendijen \| spek \| chilimayonaise \| cashewnoten	15,50

Hoofdgerechten

Vlees
Josper Grill Trio - Flat iron \| hoen \| buikspek \| BBQ jus \| aardappelgratin \| gegrilde groenten	29,50
Flat Iron 200G - Rundersukade steak \| rode wijn jus \| aardappelgratin \| gegrilde groenten	27,50
Eendenborst filet - Eend \| sinaasappel-karamel jus \| pompoen crème \| gegrilde groenten	26,50
Gelderse hoen - Hoen \| pastinaak crème \| truffelaardappel \| groenten \| tijm rozemarijn jus	22,50

Vis
Heilbot - Heilbot \| kerrierisotto \| ratatouille \| kokosschuim	25,50
Zalmfilet - Zalm \| asperges \| pasta \| saffraansaus	24,50

Vega
Josper kaasfondue - Camembert \| focaccia brood \| asperges \| tortilla chips \| tomaat \| komkommer	22,50
Kerrierisotto - Risotto \| groenten \| kokosschuim \| Parmezaan	19,50

Salades
Salade gamba - Couscous \| ratatouille \| groene kruiden \| rucola	18,50
Salade Heezer geitenkaas - Walnoot \| druiven \| biet \| portstroop	18,50
Salade carpaccio - Black Angus \| rucola \| Parmezaanse kaas \| tuinbonen \| truffelmayonaise	18,50
Salade cajunkip - Kippendijen \| spek \| chilimayonaise \| cashewnoten	18,50

Nagerechten

Mokka - Mokka \| hazelnoot \| blondie \| karamel	12,50
Dame Blanche - Vanille parfait \| Tia Maria chocoladesaus	10,25
Cheesecake - Blauwe bes \| Bastogne	11,50
Selectie kazen - Scone \| confituur \| druiven \| noten	14,50
Dessert to share - Verschillende zoete lekkernijen om te delen (vanaf 2 personen te bestellen)	16,95 p.p.

Voor de kleintjes

Voorgerecht
Soep van Pomodori tomaten	5,50
Kipcocktail	5,95

Hoofdgerecht
Frikandel met verse friet	7,95
Mini burger met verse friet	12,50
Mini sparerib met verse friet	12,50
Fish & chips	12,50
Pasta bolognese	11,50

Nagerecht
Vanille-ijs met slagroom en chocoladesaus	5,95
Marshmallows met chocolade en lange vingers	7,50

Lunch

Soepen

Pomodori soep - Bosui \| tomaat \| olijfolie \| brood \| kruidenboter	7,50
Seizoenssoep - Wekelijks wisselende soep \| brood \| kruidenboter	7,75

Sandwiches / broodjes

Broodje carpaccio - Focaccia \| Black Angus \| rucola \| Parmezaanse kaas \| truffelmayonaise	13,50
Broodje cajunkip - Focaccia \| kippendijen \| spek \| chilimayonaise	12,50
Broodje tonijnsalade - Focaccia \| tonijnsalade \| tomaat \| komkommer \| rode ui \| gekookt ei	12,00
Broodje pulled pork - Focaccia \| pulled pork \| coleslaw \| whiskey BBQ saus	13,00

Uitsmijters en tosti's

Klassieke Uitsmijter - Desembrood \| gesmolten kaas \| ham \| kleine salade	10,25
Tosti - Ham \| kaas \| kleine salade \| tomatenketchup	6,50

Salades

Salade gamba - Couscous \| ratatouille \| groene kruiden \| rucola	15,50 \| 18,50
Salade Heezer geitenkaas - Walnoot \| druiven \| biet \| portstroop	15,50 \| 18,50
Salade carpaccio - Black Angus \| rucola \| Parmezaanse kaas \| tuinbonen \| truffelmayonaise	15,50 \| 18,50
Salade cajunkip - Kippendijen \| spek \| chilimayonaise \| cashewnoten	15,50 \| 18,50

De salades worden geserveerd met brood en kruidenboter.

Keizer toppers

12-uurtje - Pomodori tomatensoep \| bourgondische kroket \| spiegelei \| ham \| gesmolten kaas \| kleine salade	13,25
Hot dog - Brioche bun \| bacon \| cheddar \| lente-ui \| gebakken uitjes \| BBQ saus	9,50
Sandwich De Keizer - Desembrood \| gerookte kip \| tomaat \| komkommer \| spek \| truffelmayonaise \| spiegelei	11,25

Hamburgers en kroketten

Keizer Burger 220G - Claire valley burger \| bacon \| truffelmayonaise \| Parmezaanse kaas \| uiencompote \| verse friet	20,50
Brabantse Kroketten - Rundvlees kroketten \| desembrood \| Brabantse mosterd \| kleine salade	9,50

Voor de kids

Hot dog - Brioche bun \| hot dog \| ketchup \| kleine salade	7,25
Fish & chips - Verse frietjes \| mayonaise \| kleine salade	12,50
Mini spareribs - Verse frietjes \| mayonaise \| kleine salade	12,50
Mini burger - Verse frietjes / mayonaise / salade	12,50
Frikandel - Verse frietjes \| mayonaise \| kleine salade	7,95

High Tea

Indien u online reserveert, graag erbij vermelden dat het om een high tea gaat.

Soepje vooraf

3 soorten belegde broodjes

Verschillende zoetigheden

Onbeperkt thee - Smaken naar eigen keuze

Kosten per persoon: 26,50 p.p.

Duur van de high tea is max. 2,5 uur

Borrelkaart

Bitterballen - Rundvlees \| 8 stuks \| mosterd \| mayonaise	7,50
Gemengde borrelgarnituur - Loempia \| Old Amsterdam kaasstengel \| bitterlbal \| cruncy chicken bites \| mayonaise \| mosterd	9,50
Old Amsterdam kaasstengels - Chilimayonaise \| 8 stuks	8,50
Nacho's - Tortillachips \| lente-ui \| jalapeño \| ui \| cheddar \| crème fraîche \| chili mayonaise	11,50
+ Pulled pork	4,50
Broodp & dip - Breekbrood \| tapenade \| kruidenboter \| olijfolie \| zeezout	7,50
Plateau De Keizer (te bestellen vanaf 2 personen)	24,50 p.p.
Breekbrood \| pistachenootjes \| oude kaas \| gedroogde worst \| gemarineerde olijven \| serranoham \| tonijnsalade \| verse friet \| gemarineerde gamba's \| tempura garnalen \| groente loempia's \| calamaris \| crunchy chicken bites

Salade gamba - Couscous \| ratatouille \| groene kruiden \| rucola	15,50 \| 18,50
Salade Heezer geitenkaas - Walnoot \| druiven \| biet \| portstroop	15,50 \| 18,50
Salade carpaccio - Black Angus \| rucola \| Parmezaanse kaas \| tuinbonen \| truffelmayonaise	15,50 \| 18,50
Salade cajunkip - Kippendijen \| spek \| chilimayonaise \| cashewnoten	15,50 \| 18,50

De salades worden geserveerd met brood en kruidenboter.

Menu

Chef's Verrassingsmenu