Wilt u eens wat anders dan anders proberen of laat u uzelf gewoon graag verrassen? Dan is het chef's verrassingsmenu zeker aan te raden! U kunt kiezen uit een 3-, 4-, of 5- gangen menu die onze chef's speciaal voor u bereiden. Het is daarnaast ook mogelijk om een bijpassend wijn- of bierarrangement bij het menu te bestellen. Dat wordt nog eens genieten!

3 - gangenmenu	37,00
Wijnarrangement 3-gangen	18,75
Bierarrangement 3-gangen	12,00

4 - gangenmenu	42,75
Wijnarrangement 4-gangen	25,00
Bierarrangement 4-gangen	16,00

5 - gangenmenu	47,95
Wijnarrangement 5-gangen	31,25
Bierarrangement 5-gangen	20,00

Bij het voorgerecht wordt brood met smeersels gereserveerd.
Bij het hoofdgerecht worden onze frietjes gereserveerd.

Keizer Klassiekers

Keizer burger - Claire valley burger / bacon / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / uiencompote / verse friet	18,25
Huis gegaarde spareribs - Whiskey BBQ saus / coleslaw / verse friet	21,50
Plateau de Keizer (te bestellen vanaf 2 personen)	18,50 p.p.
Breekbrood / smeersels / pistachenootjes / oude kaas / crunchy chicken bites / verse friet / coppa di parma / gemarineerde olijven / serranoham / tonijnsalade / gerookte zalm / gamba’s chimichurri / tempura garnalen / groente loempia’s

Voorgerechten & soepen

Brood & Dip - Ambachtelijk breekbrood / kruidenboter / olijfolie / zeezout / tapenade	6,25
Carpaccio - Black Angus / rucola / Parmezaanse kaas / geroosterde tuinbonen / truffelmayonaise	13,25
Heezer Geitenkaas - Gegrilde groenten / karamel / portstroop / komkommer	12,75
Coquilles - Zeekraal / pancetta / macadamia	15,50
Gerookte eend - Roodlof / rucola / appel / balsamico / kruidkoek	14.75

Soepen
Pomodori soep - Bosui / tomaat / olijfolie	7,25
Paddenstoelenbouillon - Groene kruiden / paddenstoelen / truffelolie	7,95
Seizoenssoep - Wekelijks wisselende soep	7,50

Hoofdgerechten

Vlees
Josper Grill Trio - Bavette / brisket / speenvarken / smokey jus / verse friet / gegrilde groenten	25,75
Ribroast - Iberico ribstuk / knoflook karamel jus / roseval aardappels / gegrilde groenten	23,25
Ribeye 250G - Black Angus runder ribeye / bbq boter / verse friet / gegrilde groenten	28,50
Bavette 200G - Runder bavette / rode wijn jus / verse friet / gegrilde groenten	24,50

Vis
Hele zeebaars uit de Josper - Rozemarijn / limoen / verse friet / gegrilde groenten	22,50
Gegrilde hele gamba's - Rijst / paprika / chorizo / tomaat	23,50

Vega
Jackfruit steak - Courgette / tomaat / aubergine / oregano / zwarte olijf / verse friet	19,50
Ravioli - Zongedroogde tomaat / Parmezaanse kaas / basilicum	19,50

Nagerechten

Brownie - Karamel / chocolademousse / pure chocolade ijs	8,95
Dame Blanche - Vanille ijs / chocoladesaus / Tia Maria / slagroom	7,25
Cheesecake - Stroopwafel / Baileys / roodfruit	9,95
Selectie kazen - Scone / portstroop / gekarameliseerde hazelnoot	13,50
Dessert to share - Verschillende zoete lekkernijen om te delen (vanaf 2 personen te bestellen)	14,95 p.p.

Voor de kleintjes

Voorgerecht
Soep van Pomodori tomaten	5,50
Kipcocktail	5,95

Hoofdgerecht
Frikandel met verse friet	7,95
Kibbeling met verse friet	11,50
Mini burger met verse friet	11,50
Mini sparerib met verse friet	11,50
Pasta bolognese	10,50

Nagerecht
Vanille-ijs met slagroom en chocoladesaus	5,95
Marshmallows met chocolade en lange vingers	7,50

Lunch

Soepen

Pomodori soep - Van gepofte tomaat / bosui / olijfolie / brood / kruidenboter	7,25
Seizoenssoep	7,50

Sandwiches / broodjes

Sandwich De Keizer - 3 sneeën brood / gerookte kip / tomaat / komkommer / spek / truffelmayonaise / gebakken spiegeleitje	9,95
Broodje cajun kip - Kip / komkommer / spek / chilimayonaise	9,95
Broodje gerookte zalm - Gerookte zalm / tomaat / komkommer / rode ui ei / mosterddressing	10,25

Uitsmijters en tosti's

Klassieke Uitsmijter - Ham / kaas / salade	9,25
Tosti - Ham / kaas / kleine salade / tomatenketchup	5,25

Salades

Salade zalm - Met gamba’s / zoetzure groenten / knoflookcroutons mosterddressing	15,50
Carpaccio - Met rucola / Parmezaanse kaas / tuinbonen / truffelmayonaise	14,50
Salade Geitenkaas - Met gegrilde asperges / zongedroogde tomaat /portstroop	13,50

De salades worden geserveerd met brood.

Keizer toppers

12-uurtje - Soep van pomodori tomaten / desembrood met een bourgondische kroket en mosterd / desembrood met gebakken ei, ham/kaas / een kleine salade	12,95
Hot dog American - Brioche bun / baconjam / cheddarkaas / lente-ui / gebakken uitjes / bbq saus	8,50
Hot dog Mexican - Brioche bun / jalapeño / augurk / cheddarkaas / chipotle saus	8,50

Hamburgers en kroketten

Keizer Burger - Claire valley burger / bacon / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / uiencompote. Geserveerd met verse friet en mayonaise	15,75
Brabantse Croquet - Twee goedgevulde kroketten / desembrood / Brabantse mosterd	9,25

Voor de kids

Hot dog - Brioche bun / hot dog / ketchup / salade	6,25
Kibbeling - Frietjes / knoflooksaus / salade	9,95
Mini spareribs - Frietjes / mayonaise / salade	9,95
Mini burger - Frietjes / mayonaise / salade	9,95

Borrelkaart

Bitterballen, 6 stuks	4,75
Gemengde borrelgarnituur - Met frikandel / loempia / bitterbal / gamba	6,50
Nacho's - Tortillachips met tomaat / jalapeños / ui / kaas / crème fraîche	6,95
Broodplankje - Tapenade / kruidenboter / olijfolie / gerookt zeezout	6,25
Charcuterie - Een plankje met verschillende soorten ham, worst en crostini	14,50
Proeverij plateau 'De Keizer' (te bestellen vanaf 2 personen)	18,50 p.p.
Breekbrood / smeersels / pistachenootjes / oude kaas / serranoham / coppa di parma / olijven / gerookte zalm / gamba's chimichurri / tonijnsalade / friet / crunchy chicken / zalm / tempura garnalen / calamaris / mini loempia

Menu

Chef's Verrassingsmenu