Wilt u eens wat anders dan anders proberen of laat u uzelf gewoon graag verrassen? Dan is het chef's verrassingsmenu zeker aan te raden! U kunt kiezen uit een 3-, 4-, of 5- gangen menu die onze chef's speciaal voor u bereiden. Het is daarnaast ook mogelijk om een bijpassend wijn- of bierarrangement bij het menu te bestellen. Dat wordt nog eens genieten!

3 - gangenmenu	44,00
Wijnarrangement 3-gangen	21,75
Bierarrangement 3-gangen	14,00

4 - gangenmenu	49,50
Wijnarrangement 4-gangen	29,00
Bierarrangement 4-gangen	18,50

5 - gangenmenu	54,50
Wijnarrangement 5-gangen	36,25
Bierarrangement 5-gangen	23,00

Bij het verrassingsmenu wordt vooraf een amuse geserveerd.

Keizer Klassiekers

Sandwich De Keizer - Desembrood \| gerookte kip \| tomaat \| komkommer \| spek \| truffelmayonaise \| spiegelei	11,25
Broodje Cajunkip - Focaccia \| kippendijen \| spek \| chilimayonaise	12,50

Plateau De Keizer (te bestellen vanaf 2 personen)	12,50 p.p.
Breekbrood \| pistachenootjes \| oude kaas \| crunchy chicken bites \| friet \| gedroogde worst \| gemarineerde olijven \| tempura garnalen \| cheese bites \| bitterballen
All meat Josper platter (te bestellen vanaf 2 personen)	34,50 p.p.
Sparerib \| brisket \| pulled pork \| flat iron \| varkensoester \| coleslaw \| maïskolf \| truffeljus \| smokey jus \| friet \|

Josper Grill Trio - Brisket \| flat iron steak \| varkensoester \| BBQ jus \| geroosterde groenten	29,50
Keizer burger 220G - Claire valley burger \| bacon \| truffelmayonaise \| Parmezaanse kaas \| uiencompote \| friet	20,50
Huis gegaarde spareribs - Whiskey BBQ saus \| coleslaw \| friet	23,50
Tournedos De Keizer - Rundertournedos \| truffeljus \| geroosterde groenten	34,50

Voorgerechten & soepen

Brood & Dip - Breekbrood \| kruidenboter \| olijfolie \| zeezout \| tapenade	7,50
Carpaccio - Black Angus \| rucola \| Parmezaanse kaas \| tuinbonen \| truffelmayonaise	13,50
Tonijn Tataki - Koninhgs oesterzwam \| wasabi mayonaise \| wakame \| geroosterde noten	14,50
Caprese 2.0 - Mozzarella \| orzo \| tomaat \| basilicum	13,50
Rendang - Rundersukade \| atjar \| naan \| crumble \| wasabi mayonaise \| sriracha saus	14,50

Soepen
Pomodori soep - Bosui \| tomaat \| olijfolie	6,50
Tom Kha Kai - Kip \| citroengras \| kokosmelk	7,50


Salades
Salade gamba - Sweet chili dressing \| zoetzure komkommer \| rucola	14,50
Salade Heezer geitenkaas - Walnoten \| druiven \| balsamico	14,50
Salade carpaccio - Rucola \| Parmezaanse kaas \| tuinbonen \| truffelmayonaise	14,50
Salade cajunkip - Cajunkip \| spek \| chilimayonaise \| cashewnoten	14,50

Hoofdgerechten

Vlees
Keizer Burger (220gr) - Claire Valley burger \| bacon \| truffelmayonaise \| parmezaanse kaas \| uiencompote	20,50
Classic burger - Claire Valley burger \| tomaat \| augurk \| kaas \| burgersaus	20,50
Saté De Keizer - Kippendij \| satésaus \| atjar \| naan	22,00
De Keizer Spareribs - Coleslaw \| whiskey BBQ saus	23,50
Varkensoester - Varkensmedaillon \| truffeljus \| geroosterde groenten	24,50
Dubbel Josper - Tonijn \| flat iron steak \| geroosterde groenten \| chimichurri boter	26,50
Josper Grill Trio - Brisket \| flat iron steak \| varkensoester \| BBQ jus \| geroosterde groenten	29,50
Tournedos De Keizer - Rundertournedos \| truffeljus \| geroosterde groenten	34,50
All Meat Josper Platter (te bestellen vanaf 2 personen)	34,50 p.p.
Sparerib \| brisket \| pulled pork \| flat iron \| varkensoester \| coleslaw \| friet \| maïskolf \| truffel jus \| smokey jus

Vis
Tonijnsteak - Kort gegrild \| chimichurri boter \| pasta	25,00
Zalmfilet - Orzo \| tomaat \| geroosterde groenten \| geroosterde paprikasaus	25,00

Vega
Orzo - Tomaat \| mozzarella \| basilicum \| geroosterde groenten	18,50
Josper kaasfondue - Camembert \| focaccia brood \| asperges \| tortilla chips \| tomaat \| komkommer	22,50

Salades
Salade Gamba - Sweet chili dressing \| zoetzure komkommer \| rucola	18,50
Salade Cajunkip - Kippendijen \| spek \| chilimayonaise \| cashewnoten	18,50
Salade Carpaccio - Rucola \| Parmezaan \| tuinbonen \| truffelmayonaise	18,50
Salade Heezer geitenkaas - Amandel \| druiven \| portstroop	18,50

Nagerechten

Kaasplankje - Selectie kazen \| scone \| confituur \| druiven \| noten	14,50
Dame Blanche - Vanille-ijs \| chocolade \| slagroom	8,50
Rood fruit explosie - Bosvruchten \| rood fruit \| framboos	9,50
Cheesecake - Limoncelle \| bastogne	10,00
Tiramisu - Mascarpone \| lange vingers \| Disaronno	9,00
Dessert to share - Verschillende zoete lekkernijen om te delen (vanaf 2 personen te bestellen)	12,50 p.p.

Voor de kleintjes

Lunch
Kabouter Bordje - Brood \| hagelslag \| pindakaas \| nutella	4,25
Hot dog - Brioche broodje \| hot dog \| ketchup \| kleine salade	7,25
Tosti - Ham \| kaas \| kleine salade \| ketchup	6,50
Mini burger - Frietjes \| mayonaise \| kleine salade	9,00
Frikandel - Frietjes \| mayonaise \| kleine salade	8,00
Pannenkoek - Om zelf te versieren	7,50

Voorgerechten
Soep van Pomodori tomaten	5,50
Kipcocktail	6,00

Hoofdgerecht
Frikandel met friet	8,00
Mini burger - Frietjes \| mayonaise \| kleine salade	9,00
Mini sparerib - Frietjes \| mayonaise \| kleine salade	11,50
Fish & chips	9,00
Pasta bolognese	8,00

Nagerecht
Mini dame blanche - Vanille-ijs \| slagroom \| chocoladesaus	6,00
Cookie & ice - Vanille-ijs \| cookie \| marshmallow	8,50

Lunch

Soepen

Pomodori soep - Bosui \| tomaat \| olijfolie \| brood \| kruidenboter	7,50
Tom Kha Kai	8,50

Sandwiches / broodjes

Broodje carpaccio - Focaccia \| Black Angus \| rucola \| Parmezaanse kaas \| truffelmayonaise	13,50
Broodje cajunkip - Focaccia \| kippendijen \| spek \| chilimayonaise	12,50
Broodje tonijnsalade - Focaccia \| tonijnsalade \| tomaat \| komkommer \| rode ui \| gekookt ei	12,00
Broodje pulled pork - Focaccia \| pulled pork \| coleslaw \| whiskey BBQ saus	13,00
Broodje Rendang - Focaccia \| atjar \| wasabi mayo \| sriracha saus	12,00
Sandwich De Keizer - Desembrood \| gerookte kip \| tomaat \| komkommer \| spek \| truffelmayonaise \| spiegelei	11,25

EI

Klassieke Uitsmijter - Desembrood | gesmolten kaas | ham | kleine salade

10,95

Salades

Salade gamba - Sweet chili dressing \| zoetzure komkommer \| rucola	14,50 \| 18,50
Salade Heezer geitenkaas - Portstroop \| amandel \| druiven	14,50 \| 18,50
Salade carpaccio - Rucola \| Parmezaanse kaas \| tuinbonen \| truffelmayonaise	14,50 \| 18,50
Salade cajunkip - Cajunkip \| spek \| chilimayonaise \| cashewnoten	14,50 \| 18,50

De salades worden geserveerd met brood en kruidenboter.

Keizer toppers

12-uurtje - Pomodori tomatensoep \| bourgondische kroket \| spiegelei \| ham \| gesmolten kaas \| kleine salade	13,25
Sandwich De Keizer - Desembrood \| gerookte kip \| tomaat \| komkommer \| spek \| truffelmayonaise \| spiegelei	11,25

Hamburgers en kroketten

Keizer Burger 220G - Claire valley burger \| bacon \| truffelmayonaise \| Parmezaanse kaas \| uiencompote \| verse friet	20,50
Brabantse Kroketten - Rundvlees kroketten \| desembrood \| Brabantse mosterd \| kleine salade	10,00

Voor de kids

Kabouter Bordje - Brood \| hagelslag \| pindakaas \| nutella	4,25
Hot dog - Brioche bun \| hot dog \| ketchup \| kleine salade	7,25
Tosti - Ham \| kaas \| kleine salade \| ketchup	6,50
Mini burger - Frietjes / mayonaise / kleine salade	9,00
Frikandel - Frietjes \| mayonaise \| kleine salade	8,00
Pannenkoek - Om zelf te versieren!	7,50

High Tea

Indien u online reserveert, graag erbij vermelden dat het om een high tea gaat.

Soepje vooraf

3 soorten belegde broodjes

Verschillende zoetigheden

Onbeperkt thee - Smaken naar eigen keuze

Kosten per persoon: 26,50 p.p.

Duur van de high tea is max. 2,5 uur

Borrelkaart

Plateau De Keizer (te bestellen vanaf 2 personen)	12,50 p.p
Breekbrood \| pistachenootjes \| oude kaas \| gedroogde worst \| gemarineerde olijven \| crunchy chicken bites \| bitterballen \| friet \| tempura garnalen \| cheese bites
Brood & dip - Breekbrood \| tapenade \| kruidenboter \| olijfolie \| zeezout	7,50
Nacho's - Tortillachips \| lente-ui \| jalapeño \| cheddar \| crème fraîche \| chilimayonaise	9,50
+ Pulled pork	3,50
Bitterballen - Rundvlees \| 10 stuks \| mosterd \| mayonaise	8,00
Gemengde borrelgarnituur - Loempia \| cheese bites \| bitterbal \| crunchy chicken \| mayonaise \| chilisaus	9,50
Cheese bites - Chilimayonaise \| 10 stuks	8,50

Salade gamba - Sweet chili dressing \| zoetzure komkommer \| rucola	14,50 \| 18,50
Salade Heezer geitenkaas - Portstroop \| amandel \| druiven	14,50 \| 18,50
Salade carpaccio - Rucola \| Parmezaanse kaas \| tuinbonen \| truffelmayonaise	14,50 \| 18,50
Salade cajunkip - Cajunkip \| spek \| chilimayonaise \| cashewnoten	14,50 \| 18,50

De salades worden geserveerd met brood en kruidenboter.

Menu

Chef's Verrassingsmenu