Wilt u eens wat anders dan anders proberen of laat u uzelf gewoon graag verrassen? Dan is het chef's verrassingsmenu zeker aan te raden! U kunt kiezen uit een 3-, 4-, of 5- gangen menu die onze chef's speciaal voor u bereiden. Het is daarnaast ook mogelijk om een bijpassend wijn- of bierarrangement bij het menu te bestellen. Dat wordt nog eens genieten!

3 - gangenmenu	42,00
Wijnarrangement 3-gangen	21,75
Bierarrangement 3-gangen	14,00

4 - gangenmenu	47,50
Wijnarrangement 4-gangen	29,00
Bierarrangement 4-gangen	18,50

5 - gangenmenu	52,50
Wijnarrangement 5-gangen	36,25
Bierarrangement 5-gangen	23,00

Bij het verrassingsmenu wordt vooraf een amuse & brood geserveerd.

Keizer Klassiekers

Keizer burger - Claire valley burger \| bacon \| truffelmayonaise \| Parmezaanse kaas \| uiencompote \| verse friet	20,50
Huis gegaarde spareribs - Whiskey BBQ saus \| coleslaw \| verse friet	23,50
Plateau De Keizer (te bestellen vanaf 2 personen)	23,50 p.p.
Breekbrood \| pistachenootjes \| oude kaas \| gedroogde worst \| gemarineerde olijven \| serranoham \| tonijnsalade \| verse friet \| gemarineerde gamba's \| tempura garnalen \| groente loempia's \| calamaris \| crunchy chicken bites
All meat Josper platter (te bestellen vanaf 2 personen)	35,50 p.p.
Sparerib \| buikspek \| pulled pork \| flat iron \| brisket \| bacon jam \| coleslaw \| hasselback aardappel \| verse friet \| maïskolf

Voorgerechten & soepen

Brood & Dip - Breekbrood \| kruidenboter \| olijfolie \| zeezout \| tapenade	7,25
Carpaccio - Rucola \| Parmezaanse kaas \| tuinbonen \| truffelmayonaise	13,50
Burrata - Tartaar van tomaat \| basilicum \| olijfolie \| macadamia noot	12,75
Gravad Lax - Zalm \| citroen \| dille \| gin \| tonic \| komkommer	15,50
Buikspek - Whiskey glace \| rode peper \| soja crumble \| lente-ui \| maïs	14,50

Soepen
Pomodori soep - Bosui \| tomaat \| olijfolie	7,50
Geroosterde paprikasoep - Balsamico \| basilicum	8,50
Seizoenssoep - Wekelijks wisselende soep	7,75

Salades
Salade gamba - Gamba’s \| zoetzure groente \| radijs \| honing-mosterddressing	15,50
Salade Heezer geitenkaas - Gerookte amandel \| appel \| zongedroogde tomaat \| portstroop	15,50
Salade carpaccio - Rucola \| Parmezaanse kaas \| tuinbonen \| truffelmayonaise	15,50
Salade cajun kip - Cajunkip \| spek \| chilimayonaise \| cashewnoten	15,50

Hoofdgerechten

Vlees
Josper Grill Trio - Flat iron \| brisket \| buikspek \| smokey jus \| aardappelgratin \| gegrilde groenten	28,50
Brisket - Geroosterde aardappelsalade \| bacon confituur \| gegrilde groenten	24,50
Beer can chicken - Parelhoen \| pancetta \| groente \| Roseval aardappels	24,50
Flat Iron 200G - Runder sucade \| truffeljus \| aardappelgratin \| gegrilde groenten	26,50

Vis
Tonijn - Salsa verde \| pasta \| gegrilde groente	26,50
Zalmfilet - Limoenrisotto \| paprika botersaus \| gegrilde tomaat	24,50

Vega
Josper kaasfondue - Bleekselderij \| tijm \| komkommer \| tomaat \| olijfolie \| focaccia brood	21,50
Limoen risotto - Gegrilde groente \| noten \| rucola \| Parmezaan	19,50

Salades
Salade gamba - Gamba’s \| zoetzure groente \| radijs \| honing-mosterddressing	18,50
Salade Heezer geitenkaas - Gerookte amandel \| appel \| zongedroogde tomaat \| portstroop	18,50
Salade carpaccio - Rucola \| Parmezaanse kaas \| tuinbonen \| truffelmayonaise	18,50
Salade cajun kip - Cajunkip \| spek \| chilimayonaise \| cashewnoten	18,50

Nagerechten

Gegrilde ananas - Rum \| passievrucht \| mascarpone	12,50
Dame Blanche - Vanille parfait \| huisgemaakte chocoladesaus \| Tia Maria	10,25
Cheesecake - Sprits \| rood fruit \| gezouten karamel \| chocolade rots	11,50
Selectie kazen - Scone \| confituur \| druiven \| noten	14,50
Dessert to share - Verschillende zoete lekkernijen om te delen (vanaf 2 personen te bestellen)	15,95 p.p.

Voor de kleintjes

Voorgerecht
Soep van Pomodori tomaten	5,50
Kipcocktail	5,95

Hoofdgerecht
Frikandel met verse friet	7,95
Kibbeling met verse friet	12,50
Mini burger met verse friet	12,50
Mini sparerib met verse friet	12,50
Pasta bolognese	11,50

Nagerecht
Vanille-ijs met slagroom en chocoladesaus	5,95
Marshmallows met chocolade en lange vingers	7,50

Lunch

Soepen

Pomodori soep - Bosui \| tomaat \| olijfolie \| brood \| kruidenboter	7,50
Seizoenssoep - Wekelijks wisselende soep \| brood \| kruidenboter	7,75

Sandwiches / broodjes

Sandwich De Keizer - Desembrood \| gerookte kip \| tomaat \| komkommer \| spek \| truffelmayonaise \| spiegelei	10,95
Broodje cajun kip - Focaccia \| kippendijen \| spek \| chilimayonaise	11,50
Broodje tonijnsalade - Focaccia \| tonijnsalade \| tomaat \| komkommer \| rode ui \| gekookt ei	10,50
Broodje pulled pork - Focaccia \| pulled pork \| coleslaw \| whiskey BBQ saus	12,50

Uitsmijters en tosti's

Klassieke Uitsmijter - Desembrood \| gesmolten kaas \| ham \| kleine salade	10,25
Tosti - Ham \| kaas \| kleine salade \| tomatenketchup	6,50

Salades

Salade gamba - Gamba’s \| zoetzure groente \| radijs \| honing-mosterddressing	15,50 \| 18,50
Salade Heezer geitenkaas - Gerookte amandel \| appel \| zongedroogde tomaat \| portstroop	15,50 \| 18,50
Salade carpaccio - Rucola \| Parmezaanse kaas \| tuinbonen \| truffelmayonaise	15,50 \| 18,50
Salade cajun kip - Cajunkip \| spek \| chilimayonaise \| cashewnoten	15,50 \| 18,50

De salades worden geserveerd met brood en kruidenboter.

Keizer toppers

12-uurtje - Pomodori tomatensoep \| bourgondische kroket \| spiegelei \| ham \| gesmolten kaas \| kleine salade	13,25
Hot dog American - Brioche bun \| baconjam \| cheddar \| lente-ui \| gebakken uitjes \| BBQ saus	9,50
Hot dog Mexican - Brioche bun \| jalapeño \| augurk \| cheddar \| chilimayonaise	9,50

Hamburgers en kroketten

Keizer Burger 200G - Claire valley burger \| bacon \| truffelmayonaise \| Parmezaanse kaas \| uiencompote \| verse friet	20,25
Brabantse Kroketten - Rundvlees kroketten \| desembrood \| Brabantse mosterd \| kleine salade	9,50

Voor de kids

Hot dog - Brioche bun \| hot dog \| ketchup \| kleine salade	7,25
Kibbeling - Verse frietjes \| mayonaise \| kleine salade	12,50
Mini spareribs - Verse frietjes \| mayonaise \| kleine salade	12,50
Mini burger - Verse frietjes / mayonaise / salade	12,50
Frikandel - Verse frietjes \| mayonaise \| kleine salade	7,95

High Tea

Indien u online reserveert, graag erbij vermelden dat het om een high tea gaat.

Soepje vooraf

3 soorten belegde broodjes

Verschillende zoetigheden

Onbeperkt thee - Smaken naar eigen keuze

Kosten per persoon: 26,50 p.p.

Borrelkaart

Bitterballen - Rundvlees \| 8 stuks \| mosterd \| mayonaise	7,50
Gemengde borrelgarnituur - Loempia \| Old Amsterdam kaasstengel \| bitterlbal \| cruncy chicken bites \| mayonaise \| mosterd	9,50
Old Amsterdam kaasstengels - Chilimayonaise \| 8 stuks	8,50
Nacho's - Tortillachips \| lente-ui \| jalapeño \| ui \| cheddar \| crème fraîche \| chili mayonaise	10,50
+ Pulled pork	4,50
Broodp & dip - Breekbrood \| tapenade \| kruidenboter \| olijfolie \| zeezout	7,25
Plateau De Keizer (te bestellen vanaf 2 personen)	23,50 p.p.
Breekbrood \| pistachenootjes \| oude kaas \| gedroogde worst \| gemarineerde olijven \| serranoham \| tonijnsalade \| verse friet \| gemarineerde gamba's \| tempura garnalen \| groente loempia's \| calamaris \| crunchy chicken bites

Salade gamba - Gamba’s \| zoetzure groente \| radijs \| honing-mosterddressing	15,50 \| 18,50
Salade Heezer geitenkaas - Gerookte amandel \| appel \| zongedroogde tomaat \| portstroop	15,50 \| 18,50
Salade carpaccio - Rucola \| Parmezaanse kaas \| tuinbonen \| truffelmayonaise	15,50 \| 18,50
Salade cajun kip - Cajunkip \| spek \| chilimayonaise \| cashewnoten	15,50 \| 18,50

De salades worden geserveerd met brood en kruidenboter.

Menu

Chef's Verrassingsmenu