0497 - 750 337

Boven
  • Proeverij PlateauProeverij Plateau
  • KeuzemenuKeuzemenu
  • Salade carpaccioSalade carpaccio
  • Chef's keuzemenuChef's keuzemenu
  • Team De KeizerTeam De Keizer

Terrasmenu

Klik op de pijl om door het menu te bladeren
  • Chef's Verrassingsmenu

    Chef's Verrassingsmenu

    Wilt u eens wat anders dan anders proberen of laat u uzelf gewoon graag verrassen? Dan is het chef's verrassingsmenu zeker aan te raden! U kunt kiezen uit een 3-, 4-, of 5- gangen menu die onze chef's speciaal voor u bereiden. Het is daarnaast ook mogelijk om een bijpassend wijn- of bierarrangement bij het menu te bestellen. Dat wordt nog eens genieten!

    3 - gangenmenu 37,00
    Wijnarrangement 3-gangen 18,75
    Bierarrangement 3-gangen 12,00
     
    4 - gangenmenu 42,75
    Wijnarrangement 4-gangen 25,00
    Bierarrangement 4-gangen 16,00
     
    5 - gangenmenu 47,95
    Wijnarrangement 5-gangen 31,25
    Bierarrangement 5-gangen 20,00
     
    Bij de verrassingsmenu's wordt bij het voorgerecht brood geserveerd. Bij het hoofdgerecht worden onze verse frietjes geserveerd. 

  • Keizer Klassiekers

    Keizer Klassiekers

    Keizer burger - Claire valley burger / bacon / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / uiencompote / verse friet 18,25
    Steak de Keizer - Black Angus runderhaas / truffeljus / verse friet / gegrilde groenten 33,00
    Plateau de Keizer - Breekbrood / smeersels / pistachenootjes / oude kaas / crunchy chicken bites / verse friet / coppa di parma / gemarineerde olijven / serranoham / tonijnsalade / gerookte zalm / gamba’s chimichurri / tempura garnalen / groente loempia’s 28,50

  • Voorgerechten & soepen

    Voorgerechten & soepen

    Brood & Dip - Breekbrood / kruidenboter / olijfolie / zeezout / tapenade 6,25
    Carpaccio - Black Angus / rucola / Parmezaanse kaas / tuinbonen / truffelmayonaise 13,25
    Burrata / gegrilde avocado / salsa van zongedroogde tomaat / hazelnoot / crostini 12,75
    Tonijn Tartaar - Zoetzure venkel / komkommer / saffraan 14,75
     
    Soepen
    Pomodori soep - Bosui / tomaat / olijfolie 7,25
    Geroosterde courgettesoep - Pecorino kaas / hazelnoot 7,95
    Seizoenssoep - Wekelijks wisselende soep 7,50

  • Hoofdgerechten

    Hoofdgerechten

    Vlees
    Josper Grill Trio - Ossenhaas / brisket / speenvarken / smokey jus / verse friet / gegrilde groenten 25,75
    Brisket - Gerookte aardappelsalade / gegrilde paprika / eigen jus 20.50
    Kalfsschnitzel 300G - Salade / pepersaus / verse friet 23,75
    Spareribs 24 uur gegaard - Johnny walker bbq lak / salade / verse friet 21,50
     
    Vis
    Tonijn - Chimichurri / verse friet / gegrilde groenten 24,50
    Heilbot - Zwarte pasta / gegrilde asperge / rode pesto 23,50
     
    Vega
    Jackfruit steak - Courgette / tomaat / aubergine / oregano / zwarte olijf / verse friet 19,50
     
    Salades
    Salade zalm - Gamba’s / zoetzure groenten / knoflookcroutons / mosterddressing 15,50
    Salade heezer geitenkaas - Gegrilde asperges / zongedroogde tomaat / portstroop 13,50
    Salade carpaccio - Rucola / Parmezaanse kaas / tuinbonen / truffelmayonaise 14,50

  • Nagerechten

    Brownie - Karamel / chocolademousse / witte chocolade sinaasappelijs 8,95
    Dame Blanche - Vanille ijs / huisgemaakte chocoladesaus / Tia Maria / slagroom 7,25
    Parfait van passievrucht - Rood fruit / pistache praline 9,95
    Selectie kazen - Scone / uienchutney / gekarameliseerde hazelnoot 13,50
    Dessert to share - Verschillende zoete lekkernijen om te delen (vanaf 2 personen te bestellen) 14,95 p.p.

  • Voor de kleintjes

    Voorgerecht
    Soep van Pomodori tomaten 5,50
    Ham en fruit 5,95
     
    Hoofdgerecht
    Frikandel met verse friet 7,95
    Kibbeling met verse friet 11,50
    Mini burger met verse friet 11,50
    Mini sparerib met verse friet 11,50
    Pasta bolognese 10,50
     
    Nagerecht
    Vanille-ijs met slagroom en chocoladesaus 5,95
    Marshmallows met chocolade en lange vingers 7,50

  • Soepen

    Pomodori soep - Van gepofte tomaat / bosui / olijfolie / brood / kruidenboter 7,25
    Aspergesoep - Met ei / beenham / peterselie / brood / kruidenboter 8,25

    Sandwiches / broodjes

    Sandwich De Keizer - 3 sneeën brood / gerookte kip / tomaat / komkommer / spek / truffelmayonaise / gebakken spiegeleitje 9,95
    Broodje cajun kip - Kip / komkommer / spek / chilimayonaise 9,95
    Broodje gerookte zalm - Gerookte zalm / tomaat / komkommer / rode ui ei / mosterddressing 10,25

    Uitsmijters en tosti's

    Klassieke Uitsmijter - Ham / kaas / salade 9,25
    Tosti - Ham / kaas / kleine salade / tomatenketchup 5,25

    Salades

    Salade zalm - Met gamba’s / zoetzure groenten / knoflookcroutons mosterddressing 15,50
    Carpaccio - Met rucola / Parmezaanse kaas / tuinbonen / truffelmayonaise 14,50
    Salade Geitenkaas - Met gegrilde asperges / zongedroogde tomaat /portstroop 13,50
     
    De salades worden geserveerd met brood.

    Keizer toppers

    12-uurtje - Soep van pomodori tomaten / desembrood met een bourgondische kroket en mosterd / desembrood met gebakken ei, ham/kaas / een kleine salade 12,95
    Hot dog American - Brioche bun / baconjam / cheddarkaas / lente-ui / gebakken uitjes / bbq saus 8,50
    Hot dog Mexican - Brioche bun / jalapeño / augurk / cheddarkaas / chipotle saus 8,50

    Hamburgers en kroketten

    Keizer Burger - Claire valley burger / bacon / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / uiencompote. Geserveerd met verse friet en mayonaise 15,75
    Brabantse Croquet - Twee goedgevulde kroketten / desembrood / Brabantse mosterd 9,25